हिवाळ्यामध्ये आपण सर्व प्रकारच्या पालेभाज्यांची लागवड करू शकतो. पालेभाज्या साधारणपणे एक ते सव्वा मासात काढणीला येतात. पालेभाज्या काढतांना मुळासकट न उपटता त्यांची केवळ पाने हाताने खुडून किंवा कात्रीने कापून घ्यावीत.

भारतात वर्ष २०२१ मध्ये एकाच वर्षात ८४ अब्ज डॉलर्सची परकीय गुंतवणूक झाली. जगभरात कोरोना महामारीचे संकट असतांना भारतात झालेली ही मोठी गुंतवणूक हा एक मोठा विक्रमच आहे.