बाहर की बेकरी में बनाए एवं आश्रम की बेकरी में बनाए बिस्किटों पर किए प्रयोग में सम्मिलित साधकों को अनुभव हुए सूत्र

आधुनिक आहार के दुष्‍परिणामों से बचने के लिए घर में बनाए भारतीय खाद्यपदार्थों का सेवन करें !

‘वर्तमान आधुनिक संसार में धर्मशास्‍त्र में बताए आहार से संबंधित नियमों का पालन न करने से जितनी हानि होती है, उससे अधिक हानि आधुनिक आहारपद्धति स्‍वीकारने से हो रही है । घर में गृहिणी के हाथ का भोजन अथवा अल्‍पाहार (नाश्‍ता) ग्रहण करने से हम दूर होते जा रहे हैं । पाव-केक, बिस्‍किट, ‘सॉस’ और ‘जैम’ आ गए हैं । कृत्रिम शीतपेय हों; पिज्‍जा, बर्गर जैसे ‘फास्‍ट फूड’ हों अथवा ‘कुरकुरे’ जैसे ‘जंक फूड’ हो, (जंक अर्थात फेंकने योग्‍य) उनके अनेक दुष्‍परिणाम वर्तमान पीढी पर दिखाई दे रहे हैं । उनमें मोटापा, पाचन तंत्र और श्‍वसन तंत्र के विकार आदि अनेक शारीरिक बाधाआें का सामना करना पडता है । ऐेसे पदार्थों का सेवन करने से सर्वाधिक हानि यह है कि कष्‍टदायक शक्‍ति आकर्षित करनेवाले ये तमोगुणी पदार्थ निरंतर सेवन करनेवाला व्‍यक्‍ति अनिष्‍ट शक्‍तियों की पीडा की बलि चढ जाता है । आधुनिक आहार के शारीरिक दुष्‍परिणाम केवल इसी जन्‍म तक भोगने पडते हैं; परंतु उससे हो सकनेवाली अनिष्‍ट शक्‍तियों की पीडा अनेक जन्‍मों तक पीछा नहीं छोडती ।

सबको घर में बनाए हुए भारतीय खाद्यपदार्थ खाने चाहिए । वे ताजे, पचने में हल्‍के और पौष्‍टिक होते हैं । इसलिए भोजन के प्राकृतिक तत्त्व और जीवनसत्त्व नष्‍ट नहीं होंगे तथा ये पदार्थ खाने से मानसिक स्‍वास्‍थ्‍य भी अच्‍छा रहने में सहायता मिलती है ।’

(इससे संबंधित शास्‍त्रीय कारणमीमांसा सनातन निर्मित ग्रंथ ‘आधुनिक आहार की हानि’ में की गई है ।)