ತಂಬಾಕು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೈದಾ, ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುತ್ತದೆ

ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮಾಹಿತಿ

ನವ ದೆಹಲಿ: ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಸಾವಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಎರಡನೇ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ ತಿಳಿಸಿದೆ. ೨೦೧೮ ರಲ್ಲಿ ೯೬ ಲಕ್ಷ ಜನರು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಂದ ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಗಲು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಭಾವವಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಸ್ಥೆ ತಿಳಿಸಿದೆ. ಮೈದಾ, ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆ‌ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕ್ಡ್‌ ಆಹಾರದಿಂದ ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳವರೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತಿವೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ದೂರವಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.

೧. ಸೋಡಾ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ. ಇದರ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

೨. ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ‘ಪಿಎಫ್‌ಒಎ’ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಾಂಗವ್ಯೂಹ ಇತ್ಯಾದಿ ಇತರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಚೀಲವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪಿಎಫ್‌ಒಎ ಘಟಕವು ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಅನಿಲ ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ; ಆದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಅಪಾಯಕಾರಿ.

೩. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗ ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಘಟಕಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

೪. ನಿಯಮಿತವಾಗ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

೫. ಮೈದಾ ಸಹ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ. ಮೈದಾ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದಕ್ಕೆ ಬರುವ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವು ಕ್ಲೋರಿನ್ ಅನಿಲದಿಂದಾಗಿ. ಇದು ಅಧಿಕ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್’ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

೬. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಕ್ರಿಲಾಮೈಡ್ ಎಂಬ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರಾಸಾಯನಿಕವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಿಗರೇಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಗರೇಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.